La Carte
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Le Parlement des Graves
Les Entrées / Starters
Salade aux crottins de Chavignol chauds
Warm Chavignol goat cheese salad
14.90€
14.90€
Déclinaison de foies gras frais et poêlés et sa compotée
Set of foie gras (fresh and paned) and its chutney
21.90€
21.90€
Salade de Saint-Jacques et gambas en tiédines
Scallops and king prawn salad
20.90€
20.90€
Fricassée d'escargots aux cèpes en persillade
Fricassee of snails with ceps, garlic and parsley
16.90€
16.90€
Le burger du Parlement
Steak boucher charolais, cheddar, compotée d'oignons au vin des Graves, tomates, salade / The hamburger of the Parliament : Charolais steak, cheddar, onions and Graves wine chutney, tomatoes, salad / Supplément foie gras poêlé - Extra panned foie gras: 4 €
17.90€
17.90€
Proposé par 
Les viandes / Meats
Tartare de bœuf maison (coupé au couteau)
Home-made beef tartare (knife cut)
16.90€
16.90€
Entrecôte sauce au vin des Graves (300 grammes - viande française)
Rib steak with Graves wine sauce
26.90€
26.90€
Véritable tournedos Rossini (viande française)
Genuine tournedos Rossini (french meat)
33.90€
33.90€
Magret de canard du Sud-Ouest
South-western duck breast
24.90€
24.90€
Souris d'agneau façon 7 heures
7 hours style Lamb shank
20.90€
20.90€
Filet de bœuf sauce aux poivres (viande française)
Beef steak with peppers sauce (french meat)
28.90€
28.90€
Proposé par
Les poissons / Fishes
Sélection royale du chef (filets de poisson frais avec Saint-Jacques et gambas)
Fresh fish filet with scallops and king prawn
26.90€
26.90€
Escalope de saumon frais au foie gras poêlé
Fresh salmon escalope with panned foie gras
19.90€
19.90€
Tartare de saumon maison (coupé au couteau)
Home-made salmon tartare (knife cut)
17.90€
17.90€
Méli-mélo de Saint-Jacques et gambas
Scallops and king prawn hotchpotch
23.90€
23.90€
Saint-Jacques aux cèpes en persillade
Scallops with ceps, garlic and parsley
24.90€
24.90€
Duo de poissons à la crème de cèpes
Duo of fishes with "mushroom sauce"
19.90€
19.90€
Proposé par
Nos grandes salades d'été / Our great summer salads summer salads
Melon au jambon
Melon with cured hamsalad
Prix: 16.20€
16.20€
Salade grecque à la féta
Greek salad with féta
Prix: 12.90€
12.90€
Salade César
Caesar salad
Prix: 16.90€
16.90€
Salade végétarienne
Vegetarian salad
Prix: 12.90€
12.90€
Salade aux crottins de Chavignol chauds
Warm Chavignol goat cheese salad
Prix: 17.50€
17.50€
Salade landaise et ses toasts de foie gras
«Les Landes» style salad and its foie fras
Prix: 19.90€
19.90€
Salade saumon fumé
Smoked salmon salad
Prix: 16.90€
16.90€
Proposé par
Les desserts / Desserts
Assiette de fromages
Set of cheeses
6.50€
6.50€
Profiteroles à la bordelaise (canelés)
Bordeaux style profiteroles (canelés)
11.90€
11.90€
Crème brûlée
6.90€
6.90€
Café gourmand
Coffee with dessert selection
8.50€
8.50€
Fruits melba
Melba fruits
6.90€
6.90€
Café liégeois
Coffee ice cream with whipped cream
6.90€
6.90€
Fondant chocolat
Chocolate fondant
9.90€
9.90€
Meringue du Parlement aux fruits frais
Meringue of the Parliament with fresh fruits
10.50€
10.50€
Coupe glacée 2 boules
Ice cream sundae (2 flavors)
6.00€
6.00€
Dessert du moment
6.90€
6.90€
Proposé par
Les Aperitifs / Appetizers
Coupe de Champagne ou Kir Royal
Champagne by the glass or Kir Royale
Prix: 8.30€
8.30€
Verre de Sauternes 10cl
Sauterne by the glass
Prix: 6.50€
6.50€
Nos cocktails
(Mojito classic, Mojito fraise, Mojito à la bordelaise, Spritz, Americano)
Prix: 8.50€
8.50€
Cocktail sans alcool
Alcohol-free Cocktail
Prix: 5.50€
5.50€
Verre de Lillet (Rouge - Blanc) 10cl
Lillet by the glass (Red - White)
Prix: 6.00€
6.00€
Kir au vin blanc 14cl
Kir with white wine
Prix: 5.00€
5.00€
Whisky, Gin, Rhum, Vodka
Wisky, Gin, Rhum, Vodka
Prix: 7.90€
7.90€
Martini blanc ou rouge 4cl
Martini white or red
Prix: 6.00€
6.00€
Ricard 2cl
Ricard
Prix: 4.50€
4.50€
Bière pression 25cl
Draft Beer
Prix: 4.50€
4.50€
Bière pression 50cl
Draft Beer
Prix: 8.00€
8.00€
Bière bouteille
Beer bottle
Prix: 3.90€
3.90€
Sodas
Sodas
Prix: 4.00€
4.00€
Jus de fruits
Fruit juice
Prix: 4.20€
4.20€
Eau minérale 50cl
Mineral water
Prix: 4.00€
4.00€
Eau minérale 1L
Mineral water
Prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Les vins rouges / Red wines
37.5cl
50cl
75cl
Château des places - Graves 2020
37.5cl: 15.00€
/
75cl: 24.00€
15.00€
24.00€
Château Lassalle (Graves) 2018
75cl: 24.00€
24.00€
Château Pontet Reynaud (Bordeaux Supérieur) 2020
37.5cl: 11.00€
/
75cl: 19.00€
11.00€
19.00€
Château Magneau - (Graves) 2016
75cl: 29.00€
29.00€
Château Coquillas - (Pessac-Léognan) 2019
37.5cl: 20.00€
/
50cl: 30.00€
/
75cl: 38.00€
20.00€
30.00€
38.00€
Château Lagrange - (Graves) 2019 Conversion biologique
75cl: 32.00€
32.00€
Château Valoux - (Pessac-Léognan) 2018
75cl: 39.00€
39.00€
Chateau Coucheroy (Pessac-Léognan) 2019
37.5cl: 20.00€
/
50cl: 28.00€
/
75cl: 38.00€
20.00€
28.00€
38.00€
Château La Louvière - (Pessac-Léognan) 2015
37.5cl: 38.00€
/
75cl: 75.00€
38.00€
75.00€
Château de Fieuzal - (Pessac-Léognan) 2014
75cl: 124.00€
124.00€
Château Clarence de Haut-Brion - (Pessac-Léognan) 2011
75cl: 189.00€
189.00€
Château Carbonnieux - (Pessac-Léognan) 2014
75cl: 125.00€
125.00€
Château Mission Haut-Brion - (Pessac-Léognan) 1994
75cl: 228.00€
228.00€
Chateau Tour du cause - (Saint Emilion Grand Crus) 2018
75cl: 75.00€
75.00€
Château Austerlitz - (Saint-Emilion) 2014
75cl: 27.00€
27.00€
Château Haut de Pezz - (Saint-Estephe AOC) 2018
75cl: 53.00€
53.00€
Château Saint-Jacques - (Pomerol AOC) 2016
75cl: 74.00€
74.00€
Château Pape Clément - (Pessac-Léognan Crus Classé des Graves) 2014
75cl: 245.00€
245.00€
Proposé par
Les vins Blancs / White wine
37.5cl
50cl
75cl
Château des Places - Graves
75cl: 24.00€
24.00€
Château Turcaud - Entre deux mers
37.5cl: 14.00€
/
75cl: 23.00€
14.00€
23.00€
Château Coucheroy - Pesac-Leognan
37.5cl: 20.00€
/
50cl: 28.00€
/
75cl: 38.00€
20.00€
28.00€
38.00€
Chateau du Mayne
75cl: 45.00€
45.00€
Proposé par
Les vins rosés / Rosé Wine
37.5cl
50cl
75cl
Château Turcaud - Entre deux mers
37.5cl: 14.00€
/
75cl: 22.00€
14.00€
22.00€
Château des Places - Graves
75cl: 23.00€
23.00€
Sable Fin - Côte de provence
75cl: 25.00€
25.00€
Proposé par
Vin au verre
Verre de vin des Graves (Rouge - Blanc - Rosé)
Graves wine by the glass (Red - White - Rosé)
Prix: 4.50€
4.50€
Verre de vin Pessac Léognan (Rouge - Blanc)
Pessac Leognan wine by the glass (Red - White)
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Nom du responsable : Pierrick
Adresse : 9 Rue du Parlement Sainte Catherine 33000 BORDEAUX
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
