La Carte
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Le Parlement des Graves
Les Entrées / Starters
Salade de chèvre chaud
Warm goat cheese salad
Prix: 15.90€
15.90€
Déclinaison de foies gras mi cuit et poêlés et sa compotée
Set of foie gras (fresh and paned) and its chutney
Prix: 22.90€
22.90€
Salade de Saint-Jacques et gambas en tiédines
Scallops and king prawn salad
Prix: 20.90€
20.90€
Fricassée d'escargots aux cèpes en persillade
Fricassee of snails with ceps, garlic and parsley
Prix: 17.90€
17.90€
Le burger du Parlement
Steak boucher charolais, cheddar, compotée d'oignons au vin des Graves, tomates, salade / The hamburger of the Parliament : Charolais steak, cheddar, onions and Graves wine chutney, tomatoes, salad / Supplément foie gras poêlé - Extra panned foie gras: 4 €
Prix: 18.50€
18.50€
Proposé par 
Les viandes / Meats
Tartare de bœuf maison
Home-made beef tartare
Prix: 18.90€
18.90€
Entrecôte sauce au vin des Graves (300 grammes)
Rib steak with Graves wine sauce
Prix: 26.90€
26.90€
Véritable tournedos Rossini
Genuine tournedos Rossini
Prix: 34.90€
34.90€
Magret de canard au sel de guerande
South-western duck breast
Prix: 25.90€
25.90€
Souris d'agneau façon 7 heures
7 hours style Lamb shank
Prix: 20.90€
20.90€
Filet de bœuf sauce aux poivres (viande française)
Beef steak with peppers sauce (french meat)
Prix: 28.90€
28.90€
Proposé par
Les poissons / Fishes
Sélection royale du chef (filets de poisson frais avec Saint-Jacques et gambas)
Fresh fish filet with scallops and king prawn
Prix: 26.90€
26.90€
Escalope de saumon frais au foie gras poêlé
Fresh salmon escalope with panned foie gras
Prix: 21.90€
21.90€
Tartare de saumon maison (coupé au couteau)
Home-made salmon tartare (knife cut)
Prix: 18.90€
18.90€
Saint-Jacques aux cèpes en persillade
Scallops with ceps, garlic and parsley
Prix: 24.90€
24.90€
Duo de poissons à la crème de cèpes
Duo of fishes with "mushroom sauce"
Prix: 19.90€
19.90€
Proposé par
Nos grandes salades d'été / Our great summer salads summer salads
Salade César
Caesar salad
Prix: 16.90€
16.90€
Proposé par
Les desserts / Desserts
Assiette de fromages
Set of cheeses
Prix: 7.50€
7.50€
Profiteroles à la bordelaise (canelés)
Bordeaux style profiteroles (canelés)
Prix: 11.90€
11.90€
Crème brûlée
Prix: 7.40€
7.40€
Café gourmand
Coffee with dessert selection
Prix: 8.90€
8.90€
Fruits melba
Melba fruits
Prix: 7.90€
7.90€
Café liégeois
Coffee ice cream with whipped cream
Prix: 7.90€
7.90€
Meringue du Parlement aux fruits frais
Meringue of the Parliament with fresh fruits
Prix: 10.90€
10.90€
Coupe glacée 2 boules
Ice cream sundae (2 flavors)
Prix: 6.50€
6.50€
Dessert du moment
Prix: 6.90€
6.90€
Proposé par
Les Cocktails
Prix
prix
Mojito fraise
Prix: 9.90€
9.90€
Spritz
Prix: 9.00€
9.00€
Cocktail du moment
(Mojito classic, Mojito fraise, Mojito à la bordelaise, Spritz, Americano)
Prix: 9.50€
9.50€
Mojito classique
Alcohol-free Cocktail
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Vin au verre
Verre de vin des Graves (Rouge - Blanc - Rosé)
Graves wine by the glass (Red - White - Rosé)
Prix: 4.50€
4.50€
Verre de vin Pessac Léognan (Rouge - Blanc)
Pessac Leognan wine by the glass (Red - White)
Prix: 7.00€
7.00€
Verre de Sauternes (10cl)
Prix: 8.50€
8.50€
Coupe de Champagne
Prix: 9.90€
9.90€
Proposé par
Les vins rouges / Red wines
37.5cl
50cl
75cl
Château des places - Graves 2021
37.5cl: 18.00€
/
75cl: 24.00€
18.00€
24.00€
Château Lassalle (Graves) 2020
75cl: 25.00€
25.00€
Château Pontet Reynaud (Bordeaux Supérieur) 2020
37.5cl: 12.00€
/
75cl: 21.00€
12.00€
21.00€
Château Magneau - (Graves) 2018
75cl: 25.00€
25.00€
Château Coquillas - (Pessac-Léognan) 2020
37.5cl: 20.00€
/
50cl: 32.00€
/
75cl: 38.00€
20.00€
32.00€
38.00€
Château Lagrange - (Graves) 2019 Conversion biologique
75cl: 35.00€
35.00€
Château Valoux - (Pessac-Léognan) 2018
75cl: 39.00€
39.00€
Chateau Coucheroy (Pessac-Léognan) 2019
37.5cl: 20.00€
/
50cl: 28.00€
/
75cl: 38.00€
20.00€
28.00€
38.00€
Château La Louvière - (Pessac-Léognan) 2015
37.5cl: 39.00€
/
75cl: 75.00€
39.00€
75.00€
Château de Fieuzal - (Pessac-Léognan) 2014
75cl: 124.00€
124.00€
Château Carbonnieux - (Pessac-Léognan) 2014
75cl: 125.00€
125.00€
Chateau Tour du cause - (Saint Emilion Grand Crus) 2019
75cl: 79.00€
79.00€
Château Austerlitz - (Saint-Emilion) 2018
75cl: 29.00€
29.00€
Château Haut de Pezz - (Saint-Estephe AOC) 2019
75cl: 59.00€
59.00€
Château Saint-Jacques - (Pomerol AOC) 2016
75cl: 78.00€
78.00€
Proposé par
Les vins Blancs / White wine
37.5cl
50cl
75cl
Château des Places - Graves
75cl: 24.00€
24.00€
Château Turcaud - Entre deux mers
37.5cl: 16.00€
/
75cl: 23.00€
16.00€
23.00€
Château Coucheroy - Pesac-Leognan
37.5cl: 20.00€
/
50cl: 28.00€
/
75cl: 38.00€
20.00€
28.00€
38.00€
Chateau du Mayne
75cl: 49.00€
49.00€
Tariquet Premières grives
75cl: 26.00€
26.00€
Champagne (voir suggestion)
75cl: 75.00€
75.00€
Proposé par
Les vins rosés / Rosé Wine
37.5cl
50cl
75cl
Château Turcaud - Entre deux mers
37.5cl: 16.00€
/
75cl: 26.00€
16.00€
26.00€
Château des Places - Graves
75cl: 25.00€
25.00€
Sable Fin - Côte de provence
75cl: 31.00€
31.00€
Proposé par
Nom de la société : LE PARLEMENT DES GRAVES
Numéro de Siret : 488211384
Nom du responsable : Pierrick
Adresse : 9 Rue du Parlement Sainte Catherine 33000 BORDEAUX
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE PARLEMENT DES GRAVES
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE PARLEMENT DES GRAVES
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE PARLEMENT DES GRAVES
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WEBMASTER : RestoPro
